岁序更迭，极冷时节又至。周末几个文友齐集，当一大盆地点特质菜泥鳅挂面端上席时，我们都忍不住停杯投箸，从盆里捞起一条条轻柔光滑的泥鳅，伴着多少条细长的挂面，放入眼前碗中，再酷爱勃勃地品咂着，滋味高出鲜好意思，像严冷天气中一皆熏风吹过来，让东说念主倍觉安逸，心中全是暖意。
吃着泥鳅炖挂面这说念肥东特质菜，我的目下出现了儿时乡村地盘上大量条欢蹦乱跳的泥鳅，它们无穷无限，食之不息，给东说念主们的生存带来无穷的惬心与普遍的味蕾得志。
阳春三月，春光妖娆。在鸟儿的啼鸣声中，高上下低的树木抽出了浅绿的嫩叶，小草从大地默契尖尖的叶芽。水池的水涨满了，沟渠的水淙淙流淌着，唱着快活的小调，安慰着劳碌的乡下东说念主窘况的心。油菜花开放时，连天接地，一派金黄，空气中充足着让东说念主心醉神迷的蛮横的芬芳。麦地一派碧绿，大量的麦苗在阳光的普照中与雨水的滋养下重生地成长。
下昼下学一到家，男孩们就带着小铲与罐子到屋后富庶湿气处挖来一根根暗红色的蚯蚓。回到家里，将一根细棍、一截棉线制成的泥鳅钓子取出来，把棉线上拴着的短短的篾卡子插在鸡毛管上，将蚯蚓沿鸡毛管穿在篾卡上，再拔出卡子，将线在细棍上绕好。当夜幕初降时，孩子们就用竹篮装着泥鳅钓，向村前村后的水池、沟渠与郊野奔去，暗暗地把泥鳅钓插在水池、沟渠边，插在水田旁，将满怀的但愿播种在每一根钓子守夜的地点。第二天天色微明时，男孩们就满怀期待地去起每一根钓子，经常拽出一条拚命造反的泥鳅，它们不宁肯离开永恒生存的水域里，可只得乖乖地成为我们的篮中之物。
初夏时节，圩心与岗上的郊野也曾被犁过来平整好，放上了水，有的刚插上秧苗， 大同区立现颜料有限公司有的正渴慕农东说念主转换它们的面容。
月亮初升， 青铜峡市尊达地板有限公司东说念主们两两结伙到水田庐照泥鳅。当手电筒亮堂的光束照到一层浅水里， 坡头区孔经染料有限公司明晰可见一条条泥鳅正静静地躺在土壤上，萝岗区大咖啡有限公司它们或在憨憨地就寝， 浪潮软件集团有限公司或在安适地游动，或在赏玩天上的那弯明月。举起尖端焊着一瞥钢针的竹竿向泥鳅扎去，泥鳅迅速从好意思梦参加恶梦，万箭穿心，疼痛难忍，这是东说念主们捕捉泥鳅最泼辣的目的。
虽然，东说念主们捕捉泥鳅最关切的目的即是扒泥鳅。
盛夏时节，放暑假了，我们这些闲不住的男孩子们总要找点事情去作念。约上一个要好的小伙伴，带着一个洗脸盆和一个小铁桶，我们来到水流潺潺的小渠边。聘请一百米傍边长的一段水渠，从两端用渠里硬极少的泥块垒起一皆拦水坝，然后开动用脸盆戽水。一个多小时后，渠里的水快见底了，可见到一些鲫鱼、鲹鲦在水中游动，心中野蛮不已，悄然无息加速了戽水的速率。水没了，我们喜出望外地捉拿内部的鱼。鱼捉完毕，木工机械设备开动在淤泥里扒泥鳅。每扒动一段淤泥，总见到两三条泥鳅，飞快地用双手捧起，放到装鱼的铁桶里。全部扒完，能扒出几十条泥鳅，心中甭提多快活了。
扒泥鳅时，险些把一段沟渠里的泥鳅捉尽，每一条泥鳅都要双手捧着才不错让它束手就擒。难怪东说念主们要说，“泥鳅兴捧，孩子兴哄”。
父亲置了一把渔网。春夏日节，雷暴雨之后是赶泥鳅的最好时刻。似乎受到电闪雷鸣的惊吓，悉数水中的鱼儿、泥鳅都躁动不安，在水中鼎力游动着，盲目而无序。一网下去，几条十几条泥鳅会落上钩中，父亲快活地用特制的绑在一根竹竿上的勺子捞起它们，倒入鱼篓中，无须多万古刻，父亲就满载而归。来到家中，将鱼篓里的泥鳅与鱼儿倒入大盆里，又兴冲冲扛着渔网出去了。母亲带着妹妹与我要花很万古刻去打理这些鱼与泥鳅，养在水中第二天赶集去卖。有了一些收入，平淡破耗也有了保证。
父亲很会烧鱼和泥鳅，加点生姜、辣椒、蒜瓣红烧，七纯属时再倒入一些沸水，那样我们既能吃到鲜好意思的鱼肉与泥鳅，还能喝上热烘烘的下饭的鱼汤。在阿谁缺吃少穿的年代，父亲的渔网为我们补充了足量的养分。
父母也曾离开东说念主间了。父亲母亲，要是想念的确有声息，你们一定听得见吧，一阵吹过麦田的晚风，一抹晚霞里飞过的麻雀，一场缠绵迷恋的夜雨，一汪蟾光下哗哗流淌的河水，都是我们无法言说的想念。
极冷时节，大地一派生僻，水中的泥鳅似乎都藏在淤泥里蛰伏，印迹难觅。
有一年寒假，我在大舅舅妈家待些日子。每天吃午饭时，大舅总心爱喝点小酒。一天上昼，大舅要表哥小牛到郊野里去挖点泥鳅作念佐酒的菜肴。天寒地冻，表哥小牛很不乐意，可他又慑于父亲的威严，于是约上我一同出去挖泥鳅，心中郁郁寡欢。
我俩来到一块也曾莫得水，可土壤湿气的郊野里，几锹下去，便挖出一条藏在土壤里的泥鳅。它一动不动，拿笔直上亦然冰凉的。挖了一派，小牛表哥就挖出几十条泥鳅，来时的愁容不见了，满脸全是甘心。回到家中，舅妈将泥鳅打理好，作念了小半锅泥鳅炖挂面。当然，那天大舅的酒喝得很快活，我们也吃上了庸俗冬天难以吃到的好意思食。
校园民谣《捉泥鳅》这么唱说念：“水池里水满了，雨也停了。田边的稀泥里，到处是泥鳅。老迈哥好不好，我们去捉泥鳅。小牛的哥哥，带着他捉泥鳅。”频繁唱着这首歌，我就想起二十八岁就离开东说念主间的小牛表哥。他也曾那么年青力壮木工机械设备，那么朝气茂密，可东说念主世间太多的难过、太多的不如意照旧压垮了他的精神，并急促收走了他芳华的体魄。